中華 おこわ レシピ 炊飯 器。 【まる得マガジン】中華おこわ風炊飯器で簡単レシピを荻野恭子先生が紹介

炊飯器で作る中華おこわ(辻仁成「ムスコ飯」第250飯レシピ)

サラダ油 大さじ1• 下味の調味料は混ぜ合わせておく• 炊飯器の内釜にもち米を入れ、干しシイタケの戻し汁と水を合わせて410ccにして加え、調味料を入れて軽く混ぜ合わせる• 【 もち米を炊く時に気を付けること】• にんじん 70g• ちょっとのコツでふっくら美味しいもち米を使ったおこわができますが、こちらの説明は「おこわ」についてです。 ・水の量は、もち米1合に対して180㏄なので、今回の場合は「2合で360㏄」となります。 com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】 )、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。 mobile-menu','padding-bottom',' search-toggle','. もち米は白米のように浸水時間がないのでしっかり味が染みているか炊きあがるまで心配という方もいらっしゃるかと思いますが、煮汁がやや濃いめの味付けな上に、水分を吸いやすいというもち米の特徴がしっかり働いているので心配ありません。 仕上げのマヨ卵が、美味しさの秘密。 炊飯器にもち米、4、5を入れ、混ぜ合わせて炊飯します。 ・もち米は水を吸いやすいので、浸水せずに水洗いしたらすぐ炊きます。

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旨みたっぷり「炊飯器で中華おこわ」

しいたけは軸を取って薄切りにする。 もちろん、子供に限らず、大人にも美味しいレシピです。 オイスターソース 15g• item-thumbnail, widget-content-','removeAttr','rainbow','. 焼豚 150g• 簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯 つくれぽ4,147件! こってりが美味い!炊き込み御飯レシピの中でも、つくれぽ数が4000以上と大人気レシピ。 【3】炊飯器にもち米と米を入れ、調味料A、干しえびと干ししいたけの戻し汁を入れてから、2合半分の水を注ぎ、上に具をすべて載せたら、普通モードで炊く。 (お餅を作る前提であれば水の量は150㏄~180㏄に変わります)• お餅を作る場合はひと晩浸水させてから使用します。 重量では150gになります。 下準備さえすれば炊飯器のスイッチを入れるだけなので簡単!! もち米を炊く機会は恐らく多くないかと思いますが、水加減さえ気をつければ白米で炊く炊き込みご飯とそう変わりはありません。

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むずかしくない!炊飯器で作る「本格中華おこわ」は水加減がポイント!

もち米1合の水の量は180㏄になります。 鶏がらスープの素 2g 作り方• post-page-button','data-max','data-id','. archive-page-pagination-button-','. 退社後、ル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。 [message]• 調味料Aをすべてあわせておく。 (調味料)• 砂糖 3g• 鶏ごぼうの炊き込みご飯 つくれぽ1,568件! こってりが美味いレシピです。 浸水時間。

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むずかしくない!炊飯器で作る「本格中華おこわ」は水加減がポイント!

干し椎茸は水を張ったボウルに入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を絞ります。 『ほったらかしレシピ』『スープごはんと煮込みごはん』(ともに小社刊)、『はじめての台湾料理』(PARCO出版刊)など著書も多数。 【4】炊き上がったらよく混ぜて完成。 詳細はテキストNHK まる得マガジン 炊飯器でつくる!世界の炊き込みご飯をご覧ください。 もち米1合に対して水の量は180㏄。 (水を吸いやすい性質のため、 浸水は不要です)• もどし汁は300mlになるように水をたす。

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【まる得マガジン】中華おこわ風炊飯器で簡単レシピを荻野恭子先生が紹介

フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、作りやすくておしゃれなレシピが人気。 実際にもち米を炊くのに使用する量は350㏄です。 4.炊き汁を炊飯器に入れ、普通モードで炊きます。 【 水の量】 ここが一番悩むところですよね(笑)• feed-widget-pagination-button-','. にんじんは皮をむいておきます。 【2】干しエビと干ししいたけを水で戻しておく。 お祝い事など、特別な日に作りたい、レシピです。 menu-item-mega-label','hover','. 白米の1合の場合は水の量が200㏄になります。

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炊飯器で簡単 中華風おこわ 作り方・レシピ

archive-page-pagination-top','. 白米では炊けたらすぐに蓋をあけてほぐすという場合(炊き込みご飯など)がありますが、もち米の場合はふたを開けずに蒸らします。 6.蒸らし終わったら、ごま油が全体になじむまでよく混ぜ、器に盛り付ければ中華おこわ風炊き込みご飯の出来上がりです。 材料 (分量:4人分)• もち米1合は計量カップ180㏄の目盛りになります。 archive-page-pagination-separator-','. 戻し汁を200ml分取り分け、干し椎茸は軸を切り落として、薄切りにします。 もち米 3合(450g)• もち米の場合は白米と違い、浸水時間はありません。 もち米がふっくらモチモチで味がしっかり染みた美味しい中華おこわです。

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